Ugnsbakade karréer med bönor, färsk lök och nypotatis
Recept
4 personer
Ingredienser
-
2 kuvert grönsaksbuljong
-
4 fläskkarré
-
salt och peppar
-
salt
-
olivolja
-
½ kg morötter
-
3 dl kokande vatten
-
½ påse potatis
-
1 knippe gröna bönor
-
1 knippe färsk (med blast) gul lök
Gör så här:
Familjefavoriter 4 pers/3 dagar
Vecka 2313 - Dag 3
Potatis
Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten under lock. Låt rinna av och vänd sedan med en aning olivolja.
Fläskkarré
Sätt ugnen på 180 grader. Bryn karréerna, salta och peppra dem och lägg dem i en eldfast gryta eller form med lock.
Skala morötterna och skiva dem på snedden. Snoppa bönorna. Tillsätt morötter och bönor i grytan med kött.
Rör ut 2 kuvert grönsaksbuljong i kokande vatten. Häll buljongen över grönsaker och kött och lägg på locket. Låt sjuda i ugnen i 10 minuter. Skär under tiden löken i klyftor och låt den sjuda med i 3-4 minuter.
Kontrollera så att köttet är genomstekt och bönorna inte är råa. Servera genast karréerna tillsammans med kokt potatis.
På arstiderna.com finns nästa veckas meny. Här kan du även se vad de olika måltidslådorna innehåller under kommande veckor.
Kolla att du själv har: Salt, peppar, olivolja, mild vinäger, ev ketchup, ev majonnæs.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
