Vegetariska burgare i portobello med sallad och pommes frites
Recept
2 personer
Ingredienser
-
ev. majonnäs
-
peppar
-
150 g tomater
-
100 g rödlök
-
1 ask portabellosvampar
-
ev. ketchup
-
havssalt
-
olivolja
-
1/2 sallad
-
1 paket vegetariska burgare
Gör så här:
Vegetariska Lådan 2P4D, vecka 1, dag 1
Pommes frites i ugn
Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen, skär den i stavar och vänd med lite olja, salt och peppar. Fördela potatisen i en eldfast form och baka pommes fritesen gyllene och spröda, ca 30 minuter.
Sallad
Skölj sallat och tomater och låt rinna av. Skala löken. Strimla sallaten, skiva tomater och lök och lägg upp alltsammans på ett fat.
Svamp
Rensa svampen och lägg i en varm panna med foten uppåt. Stek gyllene i lite olja, 5-7 minuter, smaksätt med lite vinäger, salt och svartpeppar och låt steka ett par minuter på andra sidan.
Burgare
Torka ur pannan med hushållspapper, tillsätt ny olja och stek tomat/basilikaburgarna genomvarma, 3-4 minuter per sida.
Servering
Lägg upp stekt svamp på tallrikar, bre på lite ketchup eller annat krämigt, lägg sedan på tomat/basilikaburgare och toppa med sallad. Servera tillsammans med spröda pommes frites och extra ketchup, majonnäs etc.
KOM IHÅG ATT BLÖTLÄGGA BÖNORNA TILL IMORGON.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
