Låt bönorna rinna av i en sil. Skär tomaterna i grova tärningar. Hacka örterna och de torkade frukterna. Vispa ihop citronsaft och olja och smaka till med vitlök, salt och peppar. Blanda allt och strö över de hackade örterna och lägg upp på ett stort fat. Servera med bröd och sallad.