Asiatisk grönsakssoppa med majs
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Blanda lök, tomater och gurka i salt och ev. ingefära, vitlök och chili. Låt marinera i ca 30 minuter. Skär bort kornen från majskolvarna och blanda med grönsakerna. Mixa till en grov soppa och smaksätt med kryddorna, vinäger och soja. Servera soppan kall och gärna tillsammans med lite stekt fisk eller teriyaki-lax.
