Bread and butter pudding
Recept
4 personer
Ingredienser
-
50 g choklad
-
½ vaniljstång
-
2 stora ägg
-
5 skivor ljust bröd utan skorpa bröd
-
50 g socker
-
5 dl mjölk
-
50 g smör
Gör så här:
Smör en lite ugnsfast form med hælften av smöret. Lægg hälften av chockladen i botten på fatet. Smör brödskivorna med resten av smöret, och lägg två skivor över chokladen. Fördela resten av chokladen och lägg de sista två brödskivor på toppen. Värm mjölken tills den är ljummen tillsammans med vaniljen. Vispa socker och ägg luftigt. Häll den ljumma mjölken över och vispa ordentligt. Häll blandningen över brödskivorna och låt det dra i 20 minuter. Ugnsbaka puddingen vid 170 grader i ca 45 minuter
