Burgare med ugnpommesfrites och guacamole
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoriter
Vecka 1912 - dag 1
Sätt ugnen på 200 grader.
Potatis
Skrubba potatisen, skär dem i klyftor och vänd dem med olivolja, salt och peppar. Lägg dem på bakplåtspapper i en långpanna. Rosta i ugnen tills de er gyllene och möra ca 35 minuter.
Guacamole
Dela avocadoerna och ta bort kärnan. Gröp ur skalet med en sked och mosa det i en skål. Smaka av med citronsaft, krossad vitlök, ev. 2 msk. yoghurt, salt och peppar och ev. chili.
Grönsager
Skär tomater, gurka och lök i tunna skivor. Skölj salladbladen och skaka av allt vatten. Lägg alla grönsakerna på ett fat.
Biffar
Dela kötter i 4 stora biffar och forma dem med händerna. Platta till dem med en kniv och hacka dem lite på varje sida, så att de hänger ihopa ordentligt.
Stek biffarna i lite olivolja på en riktgigt het panna, 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar och ta av dem från värmen.
Dela hamburgebröden och värm dem i ugnen.
Servering
Servera alltsammans på fat , så att familjen själv kan lägga ihop hamburgarna. Ät potatisbåtarna och guacamole till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
