Burgare med ugnspommesfrites
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 msk olivolja
-
2 avokado
-
peppar och salt
-
500 g palsternackor
-
1 paket nötfärs
-
4 hamburgerbröd
-
½ gurka
-
500 g potatis
-
Ca. 50 g rödlök
-
½ låda tomater
-
1 msk olja
-
Evt. ketchup eller senap
Gör så här:
Dag 1
Sätt ugnen på 200 grader.
Rotfrukter
Skala palsternackan, skrubba potatisen och skär i båtar. Lägg i en fryspåse tillsammans med 1 msk olja och salt. Fördela olja och salt runt om grönsakerna, häll i en ugnsfast form och baka i ugnen tills rotfrukterna är möra och gyllene, ca 30 minuter.
Grönt
Skölj sallaten, låt rinna av och lägg upp bladen på ett fat. Spara resten i en plastpåse i kylen till dag 3. Skiva tomater, gurka och lök tunt och lägg upp på fatet.
Dela avocadon, skrapa ur fruktköttet med en sked, skär i skivor och lägg upp på fatet.
Biffar
Forma 4 mycket platta hamburgerbiffar av köttfärsen. Stek i torr panna vid ganska hög värme, 2 minuter per sida. Salta och peppra.
Halvera brödet och värm på brödrosten.
Servering
Bygg din egen hamburgare och ät tillsammans med de gyllene ugnspommesfritesen och ketchup, senap och/eller andra tillbehör du gillar.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
