Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Falafel med guacamole

Falafel med guacamole

Recept

4 personer

Ingredienser

  • salt
  • finrivet skal av 1 apelsin
  • 1 msk balsamvinäger
  • olivolja
  • peppar
  • 1 tsk chili
  • hummus

Gör så här:

Forma hummus till 3-4 bollar med matsked och stek dem guldgula runt om i olivolja. Skala rödbetorna och skär dem i tunna stavar. Stek dem med chili i en panna ca 10 minuter. Häll i balsamvinäger och lite vatten och låt dem ångkoka tills de är nätt och jämnt mjuka, ”al dente”. Då vänder man i rivet apelsinskal. Guacamole: mosa avokadons fruktkött med olivolja, salt och peppar. Smaksätt ev. med lite ljus fransk senap. Det är också gott med pressad vitlök i moset.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan