Färsk spaghetti med små korvar, squash och tomatsås
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoritter vecka 44 - dag 3
Tomatsås
Skala löken och skär i små tärningar. Sautera mjuk och genomskinlig i olja. Tillsätt tomatkross och ev timjan, oregano eller rosmarin. Låt såsen sjuda 10-15 minuter. Salta och peppra. Koka upp 1,5 l vatten till pastan.
Squash
Skiva squashen och pensla med lite olja. Stek gyllene och mjuk i en varm panna, gärna en grillpanna. Salta och peppra.
Sallad
Skölj sallat, gurka och tomat och låt rinna av. Plocka sallaten. Tärna tomater och gurka och vänd ihop med citronsaft, salt, peppar och olja. Fördela över sallaten.
Små korvar
Stek de små korvarna gyllene och spröda i lite olja. Ta upp ur pannan och håll varma.
Spaghetti
Koka spaghettin al dente i saltat vatten, ca 3 minuter.
Servering
Vänd den avrunna spaghettin med tomatsås och toppa med stekt squash och korv. Servera med parmesanost att riva över samt sallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
