Spaghetti med färs och grönsaker
Recept
4 personer
Ingredienser
-
vinäger
-
400 g nötfärs
-
½ sallad
-
100 g schalottenlök
-
1 majskolv
-
salt och peppar
-
½ spetskål
-
150 g morötter
-
400 g färsk spaghetti
-
1-3 vitlöksklyfta
-
Ev soja
-
1 paprika
-
olivolja
Gör så här:
KvickLådan II
Vecka 40 - dag 1
Pasta
Koka upp vatten till pasta.
*Salta och koka spaghetti al dente ca 3 minuter - detta gör du ca 5 minuter före servering.
Sallad
Tvätta och plocka salladen. Blanda 2-3 msk olivolja, 1 msk vinäger, salt och peppar. Häll över sallad i en skål.
Grönsaker
Skölj grönsakerna. -skiva vitlök, lök och kål. Strimla paprikan och skiva morot i ½ cm tjocka skivor. Skär loss majskornen från majskolven.
Köttet
Fräs färsen i olja med salt och peppar. Tillsätt grönsakerna och ev lite soja. Stek 4-5 minuter och tillsätt ev lite vatten om det behövs lite vätska. Salta och peppra.
*Koka spaghetti
Servering
Servera färs med spaghetti och grönsallad.
Lycka till!
Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app
Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning
