Färsbiffar med krämig dressing och pommes

KvickLådan I och KvickLådan II Vecka 1512 - dag 1 Koka upp 1 liter vatten i en vattenkokare. Potatis 1 Skrubba potatis och skär i pommesstavar. Lägg stavarna i en varm panna och häll på kokande vatten så det täcker. Koka ca 5 minuter. Klicka in på madbio: http://www.madbio.com/video/3680837/stegte-kartofler-p-den – så får du se när vi gör Chilimajonnäs Blanda ½-1 burk majonnäs med finhackad chili och rivet citronskal. Smaksätt med salt och peppar samt rör i 2-3 msk vatten och lite citronsaft. Sallad Skölj salladen, låt rinna av och dela i mindre bitar. Tärna tomater och hacka lök. Blanda en dressing av citronsaft, salt, peppar och olivolja. Vänd med salladen. Morotsstavar Skrubba morötter och skär i stavar. Servera i en fin skål. Pomfrittes del 2 Häll av potatisen i ett durkslag. Torka ur pannan med hushållspapper. Häll på rikligt med olja och värm upp. Tillsätt potatis och stek gyllene. Krydda med salt. Färsbiffar: Forma färsen till biffar och stek i en panna med olja ca 3 minuter på varje sida till gyllene. Strö över salt och peppar. Servering Servera biffar med pommes, majonnäs, sallad och morotsstavar.