Grillad Sejfilé med tomat, ingefära och potatis
Recept
4 personer
Ingredienser
-
600 g sejfilé
-
salt
-
1 lime
-
peppar
-
1 ask tomater
-
1 msk färsk ingefära
-
½ dl olja
Gör så här:
Tvätta potatisen och skär den i skivor på cirka ½ cm. Lägg dem på kanten av grillen och vänd när det behövs. Dela de små tomaterna på hälften och smaksätt med ingefära, limesaft, salt och peppar. Dela fisken i 4 bitar, ringla över lite olja och smaksätt med salt och peppar och grilla den. Servera fisken med den grillade potatis och tomatsalladen. Avsluta med att strö över lite salt, nymalen peppar och en god olivolja.
