Grön thaicurry med risnudlar och broccoli
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Grönsaker
Skala lök och vitök och skiva tunt. Rensa grönsakerna och skär dem i tunna stavar. Skala broccolistocken och skär även den i stavar. Dela blomman i små buketter.
Grön thaisoppa
Sautera grönsakerna i lite olja i en tjockbottnad, stor gryta. Tillsätt grön curry, låt sautera lite till och täck med vatten. Låt koka upp, tillsätt kokosmjölk och koka igenom. Tillsätt nudlarna, värm upp ett par minuter och smaka av med salt och lite socker.
Servering
Servera thaicurry i stora skålar, strö över hackad koriander och ät rätten rykande het.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
