Krispiga fiskpinnar, nypotatis och örtcreme
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Familjefavoriter 4 pers/3 dagar
Vecka 2213 - Dag 1
Potatis
Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten under lock, 12-15 minuter. Häll av kokvattnet och vänd potatisen med lite olivolja innan servering. Spara hälften av den kokta potatisen till dag 3.
Grönt
Dela spetskålen i klyftor som sitter ihop i ena änden. Ångkoka dem i 1-2 dl kokande vatten med olivolja och salt. Kålen behöver bara ett par minuter under lock. Skär gurkan i stavar.
Örtcreme
Blanda yoghurten med salt och peppar. Plocka vattenkrassen grovt och hacka den. Rör ner den i dressingen och smaka av.
Fiskpinnar
Badda fisken torr med hushållspapper och skär den i strimlor. Strö på salt och vänd fisken i en blandning av sesamfrön och mjöl. Stek fiskpinnarna gyllene och krispiga i olja i en varm panna.
Servering
Servera fiskpinnarna tillsammans med örtcreme, ångkokt kål, gurkstavar och nypotatis.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
