Pizza med potatis och jordskockor
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
VegetariskaLådan - vecka 5012/0612, dag 1
Pizza
Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in en plåt eller pizzasten i ugnen och låt den bli riktigt varm. Vik ut pizzadegen och låt den vila lite. Låt den ligga kvar på bakplåtspappret, det kan följa med in i ugnen.
Tvätta potatisen och jordskockorna och skiva dem papperstunt, gärna på ett mandolinjärn.
Bre ett tunt lager aioli på pizzabottnen. Fördela potatis- och jordskocksskivorna ovanpå och droppa över lite olivolja. Salta och peppra. Låt pizzan glida över på den varma plåten/stenen och grädda den gyllene och spröd, ca 10 minuter.
Sallad
Skölj sallaten och tomaterna och låt rinna av. Skala och finhacka löken. Halvera avocadon och skiva köttet. Skär tomaterna i tunna filéer och vänd dem med avocado, lök och limesaft. Smaksätt med salt, peppar och olivolja och vänd med sallaten.
Strö färsk oregano på pizzan och servera tillsammans med tomat-avocadosallad.
KOM IHÅG: BLÖTLÄGG KIKÄRTORNA OCH LÅT DEM STÅ I KYLEN TILL DAG 2
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
