Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Tikka masala och kokos med spröda grönsaker och ris

Tikka masala och kokos med spröda grönsaker och ris

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 1 påse (spara hälften av det kokta riset till dag 3) jasminråris
  • ½ påse morötter
  • salt och peppar
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 cm färsk vitlök
  • 1 kuvert tikka-currypasta
  • olivolja

Gör så här:

Ris Skölj riset i kallvatten och häll det i 1,2 l kokande vatten utan salt. Låt koka vid svag värme under lock, ca 30 minuter. Låt riset vila 5 minuter och salta innan servering. Grönsaker Skala och grovhacka löken. Finsnitta vitlöken. Tvätta morötterna och skölj blomkålen. Skär morötterna i ½ cm tjocka skivor, dela blomkålen i buketter och tärna stocken. Tikka masala Hetta upp en tjockbottnad gryta ordentligt och sautera lök, vitlök, morötter och blomkålsstock i 4-5 minuter. Tillsätt blomkålsbuketter och tikka masala och låt steka ett par minuter. Häll på 1 dl vatten samt kokosmjölken och låt rätten koka ett par minuter. Salta och peppra. Servering Lägg upp det kokta riset i skålar och toppa med tikka masala-grönsaker och kokossås.

Se veckans meny och beställ din matkasse!

Snabb överblick av din meny
Se veckans recept
Beställ din matkasse eller dina favoritvaror
Se nästa veckas meny och välj din matkasse

Idélådan