Sellerisoppa
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Skala och skär grönsakerna i mindre bitar. Fräs dem i olja på svag värme ca 15 minuter; rör i paprikapulvret efter 5 minuter. Häll på buljongen och låt småkoka under lock ca 40 minuter. Kör i mixer eller matberedare och gör konsistensen lagom med lite mer buljong eller red med grädde. Grädde avrundar sellerismaken fint. Krydda med salt, peppar och citronsaft. Blanda i hackad persilja strax innan serveringen. TIPS: -Servera gärna brödkrutonger till soppan. -Gör en salsa av hackad persilja. Hackad kapris och rejält med hackad vitlök och finrivet citronskal och servera soppan med en sked salsa i varje portion.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
